Vừa có thịt lại vừa có rau và tinh bột, món thịt bò hầm làm rất dễ mà ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon tuyệt; bạn rất nên thử đấy! Bò hầm rau củ - món ngon ngày mưa bão
Bò hầm rau củ - món ngon ngày mưa bão

  Nguyên liệu gồm có:   - Khoảng 450 gram - 600 gram thịt bò, rửa thật sạch, thái miếng vuông cỡ 3cm x 3cm - 5 củ cà rốt loại nhỏ, 4 cây cần tây, 1 củ hành tây - 4 nhánh tỏi, 5 củ khoai tây cỡ vừa - 600 gram cà chua, bỏ hạt, thái hạt lựu - 4 thìa canh bột mỳ - 800ml nước dùng hoặc nước lọc - Tiêu, muối, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Cho tiêu, muối cùng 2 muỗng canh bột mì vào tô đựng thịt bò, trộn thật đều. Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa - to, cho thịt bò vào chiên đến khi các mặt thịt có màu vàng nâu nhưng bên trong miếng thịt vẫn màu đỏ.
  Bước thứ hai(2):   Các loại củ quả rửa, gọt sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
  Bước thứ ba(3):   Tới đây có 2 cách để bạn hoàn tất món bò hầm rau củ:   Cách 1: Làm nóng dầu trong chảo, cho các loại rau củ (trừ cà chua) vào đảo xém cạnh thì thêm 400ml nước dùng, nấu sôi, bớt lửa và đun tiếp khoảng 10 phút. Thêm tỏi và thịt bò cùng 400ml nước dùng còn lại, đun đến khi thịt mềm thì thêm cà chua, đun thêm 15 phút rồi nếm nêm lại cho vừa là được.
  Cách 2: Cho thịt bò đã chiên vào nồi, thêm tỏi, các loại rau củ, nước dùng và cà chua rồi đậy vung, đun đến khi thịt bò mềm thì nếm nêm lại với tiêu, muối.   Khi thịt mềm mà nước vẫn còn nhiều, bạn có thể làm nước sánh lại bằng cách pha chút bột năng vào nước rồi đổ vào nồi thịt bò, đun cho sánh; hoặc bạn cũng có thể mở vung, đun cho cạn bớt nước cũng được.
Món thịt bò hầm này cách làm không quá phức tạp, chỉ mất thời gian đun lâu để thịt mềm; tuy nhiên ưu điểm của nó là ăn với cơm hay bánh mỳ đều ổn. Bạn có thể làm một nồi rồi ăn tối với cơm và để lại hôm sau dùng ăn sáng với bánh mỳ; vừa ngon lại đủ chất nữa.     Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò chế biến thịt bò tối nay nhà mình ăn gì món mặn món kho món chính

banh hanh chien tep chè nấu từ củ sắn tom chien gion ngon cá chiên gừng tỏi lẫu mắm canh rong bien Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ banh flan so co la Cach lam mut du du trổ bánh quy chiếc lá bánh đám hỏi sinh tố táo sup tôm che sen bach hoa gân bò cach lam ruoc tom khoai so cach nau che sa ke xường xào chua ngọt kho thịt mi goi Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh mon goi Ná m ngon nhà xinh Com gia vi Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh bí đỏ chiên xếp CÃƒÆ chua bi đôi môi sinh to ngon nấu miến gà nướng húng quế goi xoai xanh cach la tom chay xao rau cu Buffet Đậu hũ công thức gà xào dưa cải chua bánh kem dừa com nha thịt nướng sate Cún Khang Hến xào lá lốt làm nhanh ăn gà nấu lagu ớt chuông xào thịt gà Nửa Banh rán cach lam muc kho con ngao banh bao chien cong thuc lam banh deo cong thuc lam banh mochi dưa bắp cải muối cong thuc lam banh pie dua Ngò gai Giới mon banh phu the cong thuc lam banh xeo Muoi dua bap Cai cong thuc nau an ná m gà cá lóc kho riềng nấu cháo sườn canh moc thap cam ngon CÃ Æ nuc móng Kh茅o Tay thói quen ăn uống của người hàn quốc Bún cá măng khô ninh giò heo Cách Lam bì Mứt dua canh ghe cà ri chè hạt sen kỷ tử bo la lot kem trung dut lo Menu các món chè lạ đồ chơi vải an toàn Làm sao để món cá sạch nhớt cocktail màu xanh rong biển rang mặn cong thuc uop gia vi Bún chả TRUNG MUOI lam thach rau cau cookies bơ hạnh nhân dừa bánh gio đậu hủ chien bánh cá nướng Taiyaki món Nhật Trâm cookies cacao hạnh nhân salad dưa mỡ hành bữa sáng ruoc ca chep cách làm bắp bơ cu cuốn chả giò khoai môn ga quay me ngon cách làm cá kho cuốn nem chay bim bim táo VÃƒÆ Hong cuộn bánh mì với xúc xích gia cay cuộn lá móc mật ruoc ca loc Điểm tâm Nhớ hoài rau góp chất phụ gia Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon của muối chấm xoài cuộn rau củ sò xào bông cải tẩy mùi hôi mì xào gà bánh donut chiên cach nau chen